Източникът на тази рецепта е English mum. Нанесените щети: един доста поизгорял пръст, чийто мехур се пукна след измиването на чинийте. Но нека това да не ви спира, кога друг път ще изживеете “удоволствието” от тази невероятна болка! 
А ето и рецептата:
- 170 гр. меко масло
- 1 ч. ч. пудра захар
- 3 яйца
- 1 ч. ч. брашно
- 1 с. л. какао
- 1 бакплувер
Маслото и захарта се разбиват добре, докато се получи еднородна, гладка маса. Добавят се яйцата едно по едно и биенето продължава до получаването на пухкав крем. Брашното, какаото и бакплувера се пресяват и бавно се прибавят към крема. Изсипва се във форма за мъфини и се пече около 15-тина минути на 150 градуса или докато клечката за зъби започне да излиза чиста от вътрешността на кексчето.
За целувките са необходими:
- 3 белтъка
- 3 с. л. захар
- щипка сол, т. е. наистина малко!
Белтъците със захарта и солта се рабиват на сняг, много добре! Това ще рече, че ако обърнете купата върху нечия глава, те остават в нея. След като сте готови с лъжица разпределяте сместа върху кексчетата. Ако имате шприц още по – добре. Голямото предизвикателство в този случай е изпомпването на остатакът от крема направо в гърлото. Печете кексчетата с крема на слаба фурна, докато се получи целувка (крема се втвърди).
Кексчета с целувки
Posted on октомври 24, 2009
0