Някои манджички някак си не винаги стават идеални на външен вид. Затова пък са адски вкусни и бързи. Такъв е случаят и с тази. 
Ето и продуктите:
- 450 гр пилешко бонфиле
- около 10 – тина червени, печени чушки
- 300 гр сладка царевица
- 3 яйца
- 3 с. л. брашно
- 700 мл прясно мляко
- 1 люта чушка
- сол
- черен пипер
- кимион
- около 100 гр кашкавал
Пилешкото филе нарязах на парчета. Обелените чушки – на по – големи ленти. Смесих ги в тава с олио и добавих царевицата, лютата чушка, солта и кимиона. Всичко това пекох до готовност на месото, като периодично разбърквах. Добавих черният пипер. Яйцата, брашното и млякото разбих в отделна купа и залях пиленцето. Пекох до готовност. Накрая посипах с настърган кашкавал, който оставих да се запече.
Пилешка запеканка
С червено винце е идеално! Наздраве! 
Posted in: Основни манджички
Posted on октомври 25, 2009
0