Ако храната звучеше по някакъв начин, този сладкиш на мен ми звучи така
Звучи ми като красив и снажен мъж, седнал в притъмнял офис с бутилка бренди и пура. Нищо друго няма в главата му освен мисли за Нея. Слънцето бавно залязва и в неговите последни отблясъци той вижда нейните единствени очи. В полъха на вятъра през отвореният прозорец той усеща нейните нежни ласки. Вкусът на бренди му напомня вкусът на нейните устни. Това аз ли съм или ти? Красива е, безумно красива и толкова далечна. Като принцесата затворена в кула, пазена от дракон, която за да достигнеш трябва да преплуваш морета, да пребродиш земи и накрая да се спуснеш в далната земя. Само, че тази не те чака с отворени обятия, не е мечтала цял живот за теб. И дори не знае за твоето съществуване. Кулата не е част от замък, а част от манастир, драконът не е безумен звяр, а безумна вяра в БОГ. И всъщност не е толкова далеко, а само отатък реката. Чудиш се дали и тя седи загледана в залеза и мечтае за неизживяната любов? Този копнеж, тази болка, която чувстваш тя ли е любовта? Тези потоци от чувства бошуващи в теб, борещи се с разума, това ли е страстта? Докога ще продължава това обладало те безумие, този копнеж по недостижимото? За жалост никой няма отговор на тези въпроси.
Да така ми звучи този сладкиш! А ето я и рецептата:
За блата
- 4 яйца
- 2 жълтъка
- 1 ч. ч. захар
- 4 с. л. олио
- 1 ванилия
- 1 бакплувер
- 1 ч. ч. брашно
За сиропа:
- 1 ч. ч. захар
- 1 ч. ч. вода
- 125 гр. краве масло (едно малко пакетче)
- 2 с. л. какао
За глазурата:
- около 200 гр. шипков мармалад
- 4 белтъка
- 10 с. л. захар
- щипка сол
- 1 пакетче шоколадови стърготини
Аз приготвих нещата по следният начин:
- Яйцата и жълтъците разбих до побеляване.
- Прибавих захарта и продължих да разбивам докато се разтвори.
- Прибавих предварително пресятото брашно с бакплувера и ванилията, като леко разбърквах сместта с дървена лъжица.
- Изпекох блата в предварително загрята на около 150 градуса фурна, до златист цвят. Пробвах и с клечка за зъби да съм сигурна, че се е опекъл.
- Когато истина го преместих в подходяща за сервиране табла и старателно го набоцках с вилица.
- Сиропа приготвих, като загрях водата на котлона и я смесих с останалите продукти. Бърках до пълното им разтваряне.
- С горещият сироп, напоих студения блат.
- Когато цялата течност се попи, намазах отгоре с шипков мармалад.
- Гарнирах с разбитие на сняг белтъци.
- Поръсих с шоколадови стърготини.
Крайният резултат:
Пияната монахиня
Според мен този сладкиш би си отивал много с чашка, горчив алкохол. Може би някакъв вид ликьор или бренди. А защо не и бърбън споделен с любимият човек! 
Пияната монахиня
Добър апетит.
