Набързо поствам една бърза рецепта, която по своята същност трябва да е картофена муска със сирене. Обаче както и да го наречем, както и да го приготвим, за мен комбинацията картофи, сирене, черен пипер и чубрица е винаги добра. Рецептата е адаптацията от тази книга.
- 1 кг картофи, сварени и нарязани на кръгове
- 400 гр. краве сирене
- 2 яйце
- 600 мл. прясно мляко
- сол
- черен пипер
- чубрица
- мазнина – олио
Лесен начин да се сварят картофите е първо да се обелят, след това нарежат и да се върят с малко количество оцет. Той запазва формата и не позволява да се развари картофа. Та след като се свърят картофите, в намазнена с олио тавичка се редят ред картофи ред сирене и подправки и се полива с малко мазнина. Подредбата завършва с картофи. Ястието се запича за околио 20 минутки, след което се залива със смес от разбитите яйца и прясно мляко. До опича се за около 15 минути.
Нещо с картофи
След като нещото е готово, ние го комбинирахме с панирани пилешки паржолки. Те са нещо много лесно. Пилешките пържоли се осоляват и се подправят с черен пипер и чибрица, след което се овалват в брашно и яце и се пържат в нагорещена мазнина.
Хаиде сега ще бягам. Искам да ви кажа, че чета коментарите ви, но само с четенето си оставам. Също когато мога чета и блоговете ви и…събирам слюнка. Много е вкусно навсякъде. Поздрави и усмивки на всички! 
Краси
април 1, 2010
И аз я правя тази бърза манджа, но ако не я изядем на същия ден, като се претопли вече не ми е хубава. А иначе добавям и копът, не знам защо, но много ни харесва в комбинация с картофи.
Ирина
април 1, 2010
Оо, комбинацията от картофки, сирене и чубрица ми е любима! Вкусна вечеря сте имали, значи..
Целувки за теб и Вяра и пожелание за хубави великденски празници!
Dani
април 1, 2010
“Нещото ” с картофи е страшно вкусно:)
Радвам се, че намираш време да пишеш по нещо!
Целувки за малката хубавица
и весели празници!
kulinarnimisli
април 7, 2010
Благодаря ви! На мен лично и претолено също ми харесва. Поздрави