Доматки, хляб, аромат на зехтин и чесън, към която витае лека нотка босилек. Всичко кулинарно за което мечтая от няколко дни най – накрая намери своето място. Може би защото не ми се иска лятото да си отива, за това си мечтая все за доматки. И за село, за къща с веранда, много цветя и люлееш се стол, хладен вятър, дебело одеало, сутрешно кафе и лека закуска… ох размечтах се. А да, всичко поднесено от Кларк Кент! 
Днес тъкмо приспах Вяра и ми се отвори нр виждан апетит. Трябваше да си спретна нещо на бързо, а напоследък у нас няма нищо за ядене освен домати и продукти за таратор. Ние сме се разделили на лагери. Аз вечерям домати, а Стефан таратор. Въпреки, че практикувам доматоядене цяло лято, никога няма да ми омръзнат. И ако трябва да съм честна напоследък единствено си мисля за фокача с моцарела и сушени доматки и стрък розмарин, но все не ми остава време. Сигурно за това тези брускетки толкова ме плениха, всичко си изядах и така ми се доспа. Мога да се отдам на безкраен мързел, но трябва да излизам на разходка. Дано да не заспя на някоя пейка. 
На всичкото отгоре, колкото и да не ми се иска филмът за Джули и Джулия ми стана любим. Мерил Стрийп е жестока… Така, че няма начин да не ги опитам тези дяволчета!
- 1 домат около 300 гр. ситно нарязан
- шепа пресен босилек
- 4 филийки хляб около 100 гр., нарязани по диагонал (франзелите са най – подходящи)
- краве масло или зехтин
- 1 – 2 скилитки чесън, разполовени
- сол, черен пипер
Доматките се подправят със солта, черният пипер и босилека. Оставят се настрана. В загрятата мазнина се изпържват филийките до златисто и от двете страни. Оставят се на кърпа да се изцедят от мазнината. Натриват се хубавичко с чесъна. Доматената смес се изцежда и се разпределя върху хляба. Не се чувствайте виновни, ако изядете повече отколкото стомахът ви може да побере! Заслужава си!
Добър апетит!
Изтоник Fake Ginger.
lilia
септември 3, 2010
Защо си мислите че не зная че ми е сготвено нарочно.Идеално.И гарнитурата си я бива а ла италиана- тука има тука нема.
Dani
септември 3, 2010
Маги,
твоята мечта за къща с веранда, за цветя, за люлеещ стол е толкова силна у мен, че все едно аз съм го написала
А тези брускетки, така кокетно подредени са превъзходни!
И да ме имаш пред вид, когато се сдобиеш с къщата!
Прегръдки!
kulinarnimisli
септември 4, 2010
Дани, няма да те забравя, стига да доживея до тогава, веднага ми идваш на гости. Ще си спретнем яко парти!
Кочо
септември 4, 2010
Маги, отказа ме разрязването на франзела по диагонал – прекалено сложно ми дойде
kulinarnimisli
септември 4, 2010
Кочо, представяш ли си какъв тиган ти трябва тогава!
Филийките на франзелите е добре да се нарежат леко под налкон, че да има повечко място за доматките! 
Поздрави
Svetlina
септември 4, 2010
Знаех си! Знаех си, че не само аз харесвам Джули и Джулия
Надя
септември 7, 2010
А тия брускетки колко розенце изпиват никъде не се споменава ама ние си знаем де, не сме от вчера:)
kulinarnimisli
септември 7, 2010
Аз винаги съм харесвала филма, мисля че е направен за мен!
Пак ще го гледам. Иначе може да се изпие колкото се може повече розе, както и да се направят няколко дози брускети. Само няколко никога не са достатъчни. 