Морковена крем супа

Бързам да напиша рецептата за тази супа, защото още много пъти ще я правя, а и на вас може да ви е от полза. Супата е сравнително проста и много лесна. Вяра беше възхитена от нея и си изяде всичко! За жалост не мога да напиша грамове, защото везната ми се потроши. Измервала съм в чаши! По принцип когато правя каквито и да е супи, режа всичко ситно, за да увира по бързо.

Морковена крем супа

• 3 ч. ч. моркови – настъргани на едро ренде
• 1 картоф, ситно нарязан
• 1/2 или 1 малка глава лук, ситно нарязан
• 2 -3 скилитки чесън ситно нарязан
• 1/2 ч. ч. готварска сметана
• 2 -3 стръка пресен магданоз, ситно нарязан
• сол
• вода около 2 – 3 литра
• 1 – 2 с. л. зехтин

Приготвяне:

1. В тенджера се  задушават чесъна и лука, до омекване.
2. Добавят се морковите разбърква се. Оставя се за около 5 мин. След това се добавя водата и картофа.
3. Вари се до омекване на зеленчуците.
4. Посолява се. Маха се от котлона и се добавят сметаната и магданоза.
5. Оставя се да изстине и се пасира.

Добър апетит!

Tagged: детско хранене, крем супа, магданоз, морковена супа, моркови, сметана, супа, храни подходящи за деца

Posted in: Супички