Рибена супа “Уха”
“Руската кухня е изпъстрена с татарско – монголски елементи, които напомнят най – първоначалните гастрономически влияния в страната, азиатски и славянски отпечатъци, знак за нейната географска идентификация и френски и австрийски следи, отприщили културната европеизация на Русия при царуването на Екатерина Велика.” На мен лично руската кухня ми прилича на френска,само че някак си сурова и студена. Разбира се… [Read more…]
ноември 19, 2011
3