Пържено свинско месце

Posted on октомври 18, 2009

0



Необходимите продукти са:

  • 1 кг. свинско месце  (свински вайсбрат)
  • 1 ч. ч. червено вино
  • 1. ч. ч. вода
  • червен пипер
  • черен пипер
  • кимион
  • магданоз, по желание
  • сол
  • олио за пържене

Месцето се нарязв на кубчета и се вари във водата, виното и солата. След като изври водичката и месцето стане крехко (например може да се бодне с виличка) се сипва малко мазнина и се опържва. Преди да се махне от котлона сложете червеният пипер и запържете леко.  Накрая добавете черен пипер и кимион, по желание и малко магданоз. Разбира се към всичко това могат да се добавят и няколко чаши червено вино! Наздраве 😉

Пържено свинско месце

Пържено свинско месце

Advertisements