Пилешка запеканка

Posted on октомври 25, 2009

0



Някои манджички някак си не винаги стават идеални на външен вид. Затова пък са адски вкусни и бързи. Такъв е случаят и с тази.😉

Ето и продуктите:

  • 450 гр пилешко бонфиле
  • около 10 – тина червени, печени чушки
  • 300 гр сладка царевица
  • 3 яйца
  • 3 с. л. брашно
  • 700 мл прясно мляко
  • 1 люта чушка
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • около 100 гр кашкавал

Пилешкото филе нарязах на парчета.  Обелените чушки – на по – големи ленти. Смесих ги в тава с олио и добавих царевицата, лютата чушка, солта и кимиона. Всичко това пекох до готовност на месото, като периодично разбърквах.  Добавих черният пипер.  Яйцата, брашното и млякото разбих в отделна купа и залях пиленцето. Пекох до готовност. Накрая посипах с настърган кашкавал, който оставих да се запече.

Пилешка запеканка

Пилешка запеканка

С червено винце е идеално! Наздраве!🙂