Спагети за Strahota

Posted on октомври 26, 2009

0



Не толкова специална рецепта по поръчка на Г – н MaCStanchev. Така ли се пишеше или не?! Необходими са ви следните продукти:

  • 1 пакет спагети
  • 1 малка глава лук
  • 400 гр. гъби
  • 3 – 4 пиперки
  • 500 гр. доматено пюре
  • 1 (а може и повече) мини шунка
  • 1  ч. л. черен пипер
  • риган
  • сол
  • загар
  • сода за хляб
  • 200 гр настърган кашкавал

Естествено първо сварих спагетите. Нарязах лука на дребно, чушките, шунката и гъбите на по – едри парчета. Запържих лука да златисто и прибавих гъбите. Посолих, обърках 2 – 3 пъти, добавих чушките и оставих сместа да се задуши.  Когато гъбите омекнаха, прибавих  доматеното пюре предварително разредено с малко вода. Оставих сместа да поври.  Добавих щипка сода и захар на вкус. Оставих на котлона  около 10 минути. Ако е необходимо,  да се разбърква постоянно за да не загори! Махнах от котлона и добавих шунката и подправките. Оставих соса под похлопак да почине за около 20 – тина минути. Тази стъпка не е задължителна разбира се! След това, спагетите изсипах в голяма тава и ги залях със соса!  Оставих всичко това в студената фурна докато Стефан си дойде, което обикновенно е поне 1 час след обещаното! 😉 Така спагетите можаха да поемат от течността на соса.  Малко преди вечеря, покрих спагетите с настърган кашкавал и запекох.  Ето го и крайният резултат:

Спагети за Strahota

Спагети за Strahota

Ако се спрете на това предложение, няма да сбъркате! Добър  апетит! 🙂

Advertisements