Нещо бързо с картофи и по български

Posted on април 1, 2010

4



Набързо поствам една бърза рецепта, която по своята същност трябва да е картофена муска със сирене. Обаче както и да го наречем, както и да го приготвим, за мен комбинацията картофи, сирене, черен пипер и чубрица е винаги добра. Рецептата е адаптацията от тази книга.

  • 1 кг картофи, сварени и нарязани на кръгове
  • 400 гр. краве сирене
  • 2 яйце
  • 600 мл. прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • мазнина – олио

Лесен начин да се сварят картофите е първо да се обелят, след това нарежат и да се върят с малко количество оцет. Той запазва формата и не позволява да се развари картофа.  Та след като се свърят картофите, в намазнена с олио тавичка се редят ред картофи ред сирене и подправки и се полива с малко мазнина. Подредбата завършва с картофи. Ястието се запича за околио 20 минутки, след което се залива със смес от разбитите яйца и прясно мляко. До опича се за около 15 минути.

Нещо с картофи

Нещо с картофи

След като нещото е готово, ние го комбинирахме с панирани пилешки паржолки. Те са нещо много лесно. Пилешките пържоли се осоляват и се подправят с черен пипер и чибрица, след което се овалват в брашно и яце и се пържат в нагорещена мазнина.

Хаиде сега ще бягам. Искам да ви кажа, че чета коментарите ви, но само с четенето си оставам. Също когато мога чета и блоговете ви и…събирам слюнка. Много е вкусно навсякъде. Поздрави и усмивки на всички! 🙂

Advertisements