Тъжно мляко с ориз

Posted on юни 17, 2011

4



Преди време си мислех да напиша тази история за едно наистина малко и провинциално семейство. Когато се запознах с тях те имаха кажи речи 30 годишен брак, но  нямаха деца, а тъщата тъкмо беше починала. Жената не спираше да плаче и всичко, което правеше или говореше някак все и напомняше за майка и! Мъжът и, ах този мъж, въпреки всичко не спираше да я гали и целува.  Татко беше смаян, тъй като и неговата майка почина, преди 10 години и въпреки всичко, той сякаш се държа мъжки, до колкото това е възможно в такава ситуация. Тогава този мъж ни каза, че съпругата му е в това положение, защото те нямат деца и няма какво да я върне към живота. Затова тя е оставила скръбта да я погълне.

Сетих се за тази история, защото вчера отново беше ден за траур! И смъртта на едно 14 годишно дете ме ужасява! Не мога да си представя такава загуба. Ако ти е трудно да загубиш майка си, то е хиляди пъти по – трудно да загубиш детето си! Как бих могла аз да помогна на тази майка…

Съжалявам, сутляшът вече е горчив от сълзи.

Мляко с ориз адаптирано от тук

  • 500 мл. прясно мляко
  • 125 гр. ориз
  • 2 ч. ч. вода
  • 5 с. л. захар (за малката слагам около 2)
  • 1 пакетче ванилова захар
  • канела за поръсване
  • листа мента

Приготвяне

  1. Водата се изсипва в тенджерка и се оставя да заври.
  2. Добавя се предварително измития ориз, и се оставя да се поври, като се внимава да не загори.
  3. Добавя се млякото и захарта. Готви се до момента когато се образува гъста кремообразна смес. Добавя се ванилията.
  4. Изсипва се в купички. Количеството е достатъчно за 4 – 5 порции.
  5. Поръсва се с канела и се декорира с листа мента.
  6. Съхранява се в хладилник, като купичките с покриват с фолио.
Advertisements
С прикачен етикет: ,