Browsing All Posts filed under »Химия«

Да си направим домашен buttermilk и масло

февруари 28, 2012

10

Всички четем рецепти на английски, възхищаваме се на невероятно вкусни и изкусителни фотографии на храна, от чужди автори. Сайтовете за колекциониране на фотоси, направо бълват от вкусни – по вкусни идеи. И хоп, тъкмо си харесаме някоя друга рецепта (по снимката разбира се) и решаваме, че все пак ще прочетем съдържанието и и ще я приготвим […]

Химия в готвенето или за някои тайни на крем карамела

декември 30, 2011

13

Преди години Петър Стоянов се беше изказал, че Македония била част от романтичното ни минало. Спомням си недоволството на хората около мен, а и не само. Един вид хем не можем да ги подминем, хем не ни стиска да им обърнем внимание. Това което исках да кажа, че химията е нещо като част от моето романтично […]