Лилаво – желе от люляков цвят

Искам да ви представя моята малка лилава цветна импресия. От миналата година чакам люляка да цъфне, а тази година за малко да го изпусна. Просто толкова бързо се стопли и не разбрах кога всичко започна да се случва. Може би така става със всичко и с живота, тъкмо започнеш да го живееш и той свършва. Защо...

Мармалад от портокали

На третият ден от Великден бързам да ви кажа Христос Воскресе. Пожелавам ви много добри моменти и една изпълнена с щастие година! Аз тези дни съм на вълна уползотворяване на наличностите. Имахме в нас около 2 кг портокали, които нямаше кой да изяде, понеже на мен ми забраних цитруси, а на Стефан май му дойдоха...

Кисели краставички или още един спомен от лятото

Миналото лято или по - скоро беше есен бях решила, че ще направя няколко буркана зимнинка. Направих домати консерва, но исках и нещо друго. Така в мен се зароди идеята за кисели краставички, ама без варене. Използвах този пост (първата рецепта) и няколко консултации с маминка. Тя ме посъветва, да държа бурканите с капачките надолу...

Домати консерва или как да запечатаме лятото

Едно августовско утро, преди много, много години.  Може би не чак толкова много, но със сигусрност безвъзвратно отминали. От тях сега е останал само мирис на носталгия.  Кипи трескава подготовка. Един мие буркани и капачки, оплескан до ушите с пяна и вода, друг бере домати в градината - най - червените, най - узрелите. Трети...