Отвъд дъгата и рецепти от стари, жълти бабини тефтери

Този път постът не е мой, нито рецептите. Те принадлежат на Силвия, която ми писа по повод разказа за баба Мария. Рецептите, които аз направих същото са от тефтера на нейната баба. Аз няма да ги променям, а ще ги напиша така както ги намерих - автентични и с дух. Единственото, за което съжалявам е,...

Вита баница с праз

И в това наше уникално кулинарно изживяване, присъства също баба Мария. Всъщност, макар че не пиша за нея всеки ден, тя е тук постоянно, било то с баницата или със супата, с кексчетата и т.н. Вяра много и се кефи, както и тя на нея и детето постоянно я дърпа да ни идва на гости...

Сладка вита баница

Видяхте ли Вяра? Яде баница, чопли, троши...Ала много харно се получи. Първият път когато правих подобна баница не успях да снимам. Всичко се изяде, а майките в парка дружно я одобриха. Тогава я правих на рула, но идеята за вита баница ми допада повече. Освен това не е мазна и не е тежка, така че...

Сиропирана баница с локум и орехи

Проектът "100 вида сладки" стана по - скоро "100 вида сладкиши". Както писах по - рано важно е да споделяте. Имам само една молба: да посочвате източника на рецептите и снимките! Казвам го не защото някой е злоупотребил, а просто да се има предвид. Освен това рецептите ще бъдат публикувани в специална секция в десерти....

TORTA PASQUALINA с лапад и сирене

Неделя, 25.04.2010 7:00 Сънувам най - прекрасния сън на света. Почти съм забравила къде съм. Нося се с ладия по река, над която са надвесени лилави върби. Държа малко жълто чадърче в ръката си.  Изведнъж се оказвам сред една от онези супер красиви японски градини. Запътвам се към малко езерце до което има пейка под...

Баница с праз и сирене

Един съботен ден звъни комшийката отсреща, баба Мара: "Душичко, моля те Стефчо като излиза да ми купи праз". И аз хъката,  мъката, не можах да и откажа и излезе Стефчо да купува праз. Да ама праз няма. Мина събота, мина неделя, праз няма, баба Мара не се обажда. Обаче аз съм обещала и в сряда...