Гръцка панзанела

Единственото лошо в тази рецепта е снимката по - долу. А що се отнася до романтичните вечери ето ви една романтично - вкусна салата, която всеки трябва да опита. 2 с. л. зехтин, студено пресован 6 ч. ч. франзела, нарязана на малки кубчета сол 1 краставица, обелена и нарязана на кръгчета 1 червена чушка, нарязана...

Пиле Cordon Bleu

Обичам пилешки рулета, пълнени със сирнца и шунки или най - различни подправки, поляти със сосове, гарнирани с гъби.  Само се питам защо не опитах това пиле по - рано и защо не го правя по - често. И не се лъжете от името, то може да е френско и сложно, но всъщност това ястие...

Варен ориз с мащерка

Оризът с мащерка приготвих като гарнитура и част от нашата романтична вечеря. В началото на септември, много се бях нахъсала отново да чета Mastering The Art of French Cooking. Казах си, че задължително трябва да направя ориз ала Джулия Чайлд. Оказа се проста работа и на мен лично много ми харесва. Един съвет, който Джулия...

Пълнени, печени домати

Тази рецепта беше част от нашата романтична вечеря. Да си призная хареса ми повече от колкото очаквах и за това я споделям. Освен това е супер лесна и е идеална гарнитура от типа "Виж какво мога"! 😉 Споменах ли че е италианска?! 4 големи добре узрели, но цели и твърди домати 1 ч. ч. галета...

Пица, пица желаете ли още пица?

Успях! Успях за 2 дена да опека и разбира се замеся 6 дози пица за 2 партита. Според автора на рецептата за тестото една доза от него е достатъчна за 4 порции пица! 🙂 Тук искам да благодаря на мъжът си, че помогна много с Вяра. Ако не беше той, не знам дали бих успяла...

Кракери с пармезан, мащерка и розмарин

Тези малки слънчеви тракaлца могът да бъдат хита на вашето домашно парти. Богати на подправки, те имат изразен вкус на пармеджано. Освен това, кракерите не могат без верният си другар - сос. Специално тези малки кръгчета + дип от печен червен пипер = ВНЛ. Прибавете и чаша червено вино и ето ви комбинация за наистина...

Трюфели с лайм

Малките бонбонки приготвени от кекс, винаги са били на голяма почит у дома. Стефан винаги си запазва за после и брои оставащите бройки в хладилника и ги разпределя по дни. Понякога се договаряме на кой колко  се падат.  Освен това са особенно лесни. Трюфлите с лайм са предизвикателство за вскуса на повечето хора "свикнали с...

Пеперудки с дъх на лимон

2 седмици близо прекарах в кухнята. Доста нови рецепти изпитах и от доста останах доволна. Обаче не съм писала. Сега се чувствам толкова виновна пред малкото си детенце, че задоволявам собствените си капризи. И не пиша в този блог, защото по цял ден въртя напред назад с количката. Иска ми се да използвам до последно...

Брускети a la Julie and Julia

Доматки, хляб, аромат на зехтин и чесън, към която витае лека нотка босилек. Всичко кулинарно за което мечтая от няколко дни най - накрая намери своето място. Може би защото не ми се иска лятото да си отива, за това си мечтая все за доматки. И за село, за къща с веранда, много цветя и...