Аз и новата ми рокля

Много често се чудя дали хората съдят за мен по недостатъците на собственото ми тяло или по емоциите, които изживяваме заедно, мечтите, които споделяме и стремежите, които имаме. Не знам къде е отговора. Лично за мен, околните са действия и тяхната симпатичност за мен се определя от душевният им комфорт, а не от големината на...

Имало едно време… История за една зелка

Имало едно време един мъж и една жена. Нали така започват всички истории?! Или поне приказките...И така мъжът отишъл на панаира на книгата, но преди това попитал бедната си измъчена женичка каква книжка да и купи. Тя викала "Три чаши чай, три чаши чай". Отишъл мъжът през девет планини в десета да търси заръчаната книга....

Пилешка яхния ала италиана

Четенето на български е далеч по приятно, не мислите ли?! Аз лично обожавам да чета на езика си и предпочитам пред ваякаква чуждоезична литература. Обаче що се отнася до кулинарията до сега не мога да кажа, че съм намерила книга, която да ме грабне и да ме накара да тропна с крак и да кажа...

Варен ориз с мащерка

Оризът с мащерка приготвих като гарнитура и част от нашата романтична вечеря. В началото на септември, много се бях нахъсала отново да чета Mastering The Art of French Cooking. Казах си, че задължително трябва да направя ориз ала Джулия Чайлд. Оказа се проста работа и на мен лично много ми харесва. Един съвет, който Джулия...

Купичка с ориз II част

Ориз с яйца: Тази рецепта беше първият опит да създам някакво подобие на ориз, който не е залепнал. Мисля, че се получи доста добре. На мен доста ми харесва, но аз съм голям фен на ориза. Сигурно заради това очите ми са леко дръпнати. 😉 Необходимите продукти са: 1 ч. ч. ориз 2 яйца 200...

Купичка с ориз

Питайте ме как готвя ориз. Ето така - запържвам лук в тиган, добавям ориза и пържа до като стане прозрачен. Добавям 3 ч. ч. вода и варя. Разкашква ли се! Разкашква се?! Боли ли ме жлъчката от него? Боли ме. А опитва ла ли съм да правя китайски ориза?! Да, целият плува в мазно. Но...

Винен кебап с пухкаво бял ориз…

Най  - накрая вчера сготвих винен кебап, а от кога си мечтая за него не е истина. Стана чудесен, вкусен и много, много ароматен. Това е любимата ми манджичка от детсвото. Много обичах когато мама я приготвя. Сега бях вдъхновена от Илиана и нейната рецепта. Всъщност това ястие за мен е като Symphony No. 40...

Постни сарми с ориз и булгур

Необходимите продукти са: листа от кисело зеле 1 ч. ч. ориз 1/2 ч. ч. булгур 1/2 глава едър лук, нарязан на ситно 2 настъргани моркова 1 ч. ч. замразени ситно натязани чушки сол червен пипер черен пипер 1.2 връзка ситно нарязан магданоз чубриза по желание олио В нагорещената мазнина се запържва лука. Когато пожълтее и...

Варен ориз със зеленчуци

Напоследък не ми остава много, много време да пиша, за това днес ще ви разкажа повече неща. Първото е как направих варен ориз със зеленчуци. Оризът ми е един от любимите продукти и ми напомня за студентските години. Имаше периоди тогава, когато обядвахме и вечеряхме само варен ориз. Бяхме като едни малко, весели и бедни...

Пълнени чушки с ориз

Дълго време съм мислила по въпроса каква е тайната на вкусните пълнени чушки. Дали в достатъчното запържване на лука или в комбинацията ориз - кайма. А може би в прибавянето на кимион и зелена чушка и бавното готвене? Или най - голямата тайна се крие в собствената ни нагласа да сготвим нещо вкусно и удоволствието...