Лесни пилешки бутчета със зеленчуци

Напоследък, както бях споменала и преди, имам нужда от вдъхновение. Все я карам със сладки и сладкиши и сякаш няма отърване от тях, същото се отнася и за старите манджи. Сега съм се зарекла да се опитам да готвя и снимам разни пролетни вкусотии, но това е по – скоро не изпълнимо с моят бизи график. Е изкуството изисква жертви и борба, а малките деца си искат своето, но какво да се прави. Уви такъв е животът.

Вдъхновението за днескашната ми рецепта е от бр. 40 на списания BBC Good Food.  За рецептата може да се каже освен, че е лесна, ами е и страшно вкусна. Общо взето можете да сложите зелнчуци пожелание и пак ще си оближете пръстите си. Внимавайте да не отхапете някой.  😉 А и в добавка, ако имате време, сервирайте с домашен хляб с чесън и подправки. Ето ви една идея!

Лесни пилешки бутчета със зеленчуци

• 4 бр. бутчета
• 500 гр. пресни картофи, евентуално и стари биха свършили работа
• 1 ч. ч. замразен грах
• 1 ч. ч. замразена царевица
• 2 моркова, нарязани надребно
• 4 скилитки ситно нарязан чесън
• 4 с. л. течна готварска сметана
• 4 с. л. прясно мляко
• 2 с. л. едра горчица
• 150 мл. пилешки бульон
• 2 с. л. мед
• черен пипер
• сол
• подправки пожелание, босилек, машерка, магданоз

Приготвяне:

• Подредете измитите бутчета в дълбока тава.
• Почистете и нарежете картофите на едри парчета, а морковите на дребно. Поставете ги в тавата. Добавете останалите зеленчуци.
• В купа смесете пилешкият бульон, сметаната, горчицата, млякото. Със сместа залейте бутчетата и зеленчуците. Поръсете черен пипер, добавете и сол.
• Поръсете меда върху месото и зеленчуците.
• Изпечете ястието в предварително загрята на 200 градуса фурна, до като пилето и картофите се приготвят.
• След като изключите фурната поръсете с подправки.

Добър апетит! 🙂

П. П. първата снимка е от сайт за фрее снимки!